Желтый чай является редкой, почти неизвестной широкому кругу потребителей разновидностью чая. Тем не менее, в 2006 году именно этот чай был вручен Президенту России Путину В. В. в качестве Китайского Национального подарка.

Несмотря на свою редкость, Цзюнь Шань Инь Чжень является наиболее известным желтым чаем и одним из самых известных чаев Китая. Именно этот чай был любимым чаем Мао Цзэдуна. Для его производства собирают исключительно нераскрытые чайные почки (типсы). Место сбора - остров Цзюнь Шань на озере Дунтин, провинция Хунань, Китай. Остров имеет длину всего один километр. Его особенностью являются частые и густые туманы.

Вторая составляющая, благодаря которой рождается этот уникальный чай, - очень легкая, медленная ферментация в течении нескольких дней. Цель этого процесса - превратить травянистые нотки аромата и вкуса чая в  деликатесные сладковатые цветочные и дымные.

Этот чай собран в первой декаде апреля. Год сбора указан на упаковке.