Во времена династии Тан, в так называемый «Золотой век чая» чай становится известным и за пределами Китая. Раньше всего (в VIII в.) он попадает в Японию и Корею, затем в Индонезию, Индию, Шри-Ланку, Таиланд и на Ближний Восток. А вот в Европу чай попал лишь 800 лет спустя, в XVI в.

Сейчас чай культивируют в разных странах мира и экспортируют по всему свету (чайный лист производят в 40 странах, в 150 странах пьют чай). Удивительно, но сегодня чай выращивают и в Африке (Кения), и в Южной Америке (Перу), так что с полной уверенностью чай можно называть также и всемирно любимым напитком.

И в каждой стране сложилась своя культура потребления чая.